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中国食品科学技术学会第十九届年会定于年11月16-17日在合肥召开。本次会议由合肥工业大学、安徽省食品科学技术学会等9家单位共同承办。会议面向境内征集年7月以来未公开发表的论文摘要，征文提交截止日期为年9月5日。
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征文要求及呈现方式
论文摘要请勿涉及保密内容，请作者确保论文摘要内容的真实性和客观性，文责自负。论文摘要字数-字；需同时提供中英文题目、作者、单位、摘要及关键词；研究性论文摘要，应包括目的、方法、结果、讨论4项内容。
论文摘要的具体要求详见年会网站，年会通知中的附件。（点击“阅读原文”查看）
会前编辑论文摘要集（电子版），摘要集将收录在《中国知网重要会议论文全文数据库》。经筛选的部分论文摘要，将安排在专题分会场以报告形式分享，或自行张贴展示。
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征文方向
征文涉及10大方向，包括：
●食品质量与安全控制
●食品营养与健康
●现代食品制造技术
●食品生物化学与生物技术
●食品化学
●食品包装、贮藏与保鲜
●食品感官评价与风味化学
●传统食品现代化
●未来食品
●其它
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投稿方式
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