梅山差不多就是一个完备的生态系统，有森林、有湿地，但是险峻的山势，生活在这里的梅山人呀，会发现、会挖掘、会创新，才能在梅山发现了可食用的蔬菜、可种植的耕地、可养殖的鱼塘，让在长沙开福区的画意江南茶餐会馆的梅山菜、新化菜真的可受长沙食客们的欢迎了。长沙适合办年会的地方、长沙半年会最好的地方、长沙适合做年会的场所、长沙年会高档次的地方-画意江南。
长沙画南方人大多喜欢吃辣一点的菜，所以好多餐馆离不开青红椒，还会从其他城市搬过来其它品种的辣椒。在南方的画意江南茶餐会馆，为了少数不吃辣的南方人，多道梅山菜都是辣得可以、咸得分明、酸得讲究、甜得恰好。长沙适合办年会的地方、长沙半年会最好的地方、长沙适合做年会的场所、长沙年会高档次的地方-画意江南。
画意江南茶餐会馆也不是在简单地只做梅山菜，而是用心在弘扬梅山饮食文化，弘扬梅山饮食文化的目的，也不仅是让娄底梅山得以闻名、受到业界的广泛